Рыба сухой заморозки – вкусный, питательный морской деликатес, богатый полезными веществами. При производстве продукта применяется метод сухой заморозки – почти мгновенное замораживание с помощью воздушного потока при температуре от -30 до -40 градусов. Рыбка сначала обдувается ледяным воздухом, затем подвергается глазированию, при котором на ее поверхности образуется защитная корка. Для этого тушку на короткое время опускают в воду и затем обдувают холодным воздухом.
В интернет-магазине «Рыба в сети» представлен большой выбор качественной рыбы сухой заморозки от надежных поставщиков. Мы предлагаем цельные рыбные тушки крупного или среднего размера, а также филе, стейки и др. Продукция обрабатывается и замораживается прямо на судне сразу после вылова и транспортируется на склад с соблюдением необходимых температурных условий, поэтому мы гарантируем ее высокое качество.
Преимущества сухой заморозки
Применение данного метода замораживания рыбных продуктов дает ряд преимуществ:
- Очень быстрая обработка, исключающая образование в мясе вредных микроорганизмов.
- Равномерная заморозка продукта.
- Минимальное количество глазури на поверхности – всего 3-5%.
- Сохранение естественного вкуса рыбы, а также витаминов, белка, жирных кислот, микроэлементов и других полезных веществ. Употребление рыбы сухой заморозки нормализует работу сердца и нервной системы, улучшает состояние кожи, волос и костей, укрепляет иммунитет и т.д.
- Простота в приготовлении. Достаточно разморозить продукт и приступить к готовке – запеканию с овощами, варке, жарке с луком и чесноком, тушению и т.п.
Заказать с доставкой на дом
У нас можно купить различные виды рыбы сухой заморозки оптом или в розницу по экономичной цене за 1 кг с доставкой на дом по Санкт-Петербургу и Ленобласти. Для оформления заказа свяжитесь с менеджером по телефону или через форму на сайте.
