Морские гребешки – вкусные, изысканные деликатесы, считающиеся одними из самых полезных морепродуктов. Благодаря необыкновенно нежной текстуре, высокой пищевой ценности и великолепным вкусовым свойствам они высоко ценятся гурманами в России и мире.
В интернет-магазине «Рыба в сети» представлен большой выбор свежих и замороженных морских гребешков разных размеров от надежных поставщиков с Сахалина и других регионов. Мы предлагаем мелких, средних и крупных моллюсков в раковине или без, как в виде самостоятельного продукта, так и в составе морских коктейлей. Продукция проходит строгий контроль качества и имеет необходимые сертификаты. Благодаря правильной обработке, шоковой заморозке и соблюдению температурного режима хранения, после размораживания мякоть гребешков сохраняет свежесть и остается нежной, упругой.
Особенности и польза продукта
Раковина моллюска имеет светло-коричневый оттенок, под двумя ее створками скрывается мясистая мышца, внутри которой находится икра оранжевого цвета. Мясо – нежное бело-кремовое филе с плотной структурой и чуть сладковатым ореховым вкусом, из которого можно приготовить различные блюда и закуски: котлеты, заливное, начинку для пирогов и др.
Морской гребешок – богатый источник натурального белка, незаменимых жирных кислот омега 3 и 6, а также других питательных веществ. Продукт содержит много витаминов, минералов и микроэлементов (цинка, магния, фосфора, селена и др.) при минимуме калорий. Регулярное употребление мяса этого двустворчатого моллюска очень полезно для здоровья, а именно:
- улучшает работу нервной, эндокринной, сердечно-сосудистой систем и мозга;
- предотвращает развитие заболеваний опорно-двигательной системы;
- укрепляет иммунитет, повышает тонус, дарит заряд энергии;
- помогает избавиться от депрессии, стресса, быстрой утомляемости.
Как выбрать и определить качество
Основной критерий выбора – происхождение гребешка. Наиболее полезны дальневосточные моллюски, добываемые естественным путем в море. При выборе морепродукта также нужно обратить внимание на следующие нюансы:
- упаковка – на пакете должна быть маркировка изготовителя и срок годности продукта;
- заморозка – количество льда внутри упаковки не должно превышать 10% от общего объема;
- цвет – при правильном хранении должен быть светлым с легким кремовым оттенком;
- запах – деликатес должен иметь легкий морской запах без химических примесей.
Заказать с доставкой на дом
У нас можно купить разные виды натуральных морских гребешков оптом или в розницу по экономичной цене с доставкой на дом по Санкт-Петербургу и Ленобласти. Чтобы оформить заказ, свяжитесь с менеджером по телефону или через форму на сайте.
