История компании

Главным отличием нас от конкурентов является непосредственное отношение к группе компаний СЗРК, что обеспечивает получение продукции из первых рук прямо с судна, отсутствие двойных заморозок, а значит минимальное количество льда, контроль качества на каждом этапе отгрузки. Несмотря на размеры группы компаний и огромные обороты продукции, рыба этого производителя не представлена на рынке России (продукция АТФ продается только в Архангельске и славится своим качеством и чистыми составами), поэтому мы являемся эксклюзивным представителем этого производителя.

Наш ассортимент можно разделить на две категории:
Продукцию группы компаний СЗРК:
1) треска (только филе свежей заморозки);
2) палтус (тушки потрошеные без головы, филе и стейки свежей заморозки);
3) краб Камчатский (конечности в панцире / коробочки подарочные) вареный и замороженный;
4) печень трески - хит продаж, производство которого осуществляется прямо на судне. Рыбу вылавливают, вытаскивают печень, катают в банки и упаковывают в коробки по 48 штук (при покупке от коробки у нас действует специальная цена за банку).
Продукция АТФ:
1) палтус холодного копчения и скумбрия холодного копчения - хиты продаж, которые вошли в топ-100 лучших товаров России;
2) провесная скумбрия;
3) соленая сельдь;
4) скумбрия пряного посола;
5) пресервы сельди и скумбрии.

Это основные наименования, которые знакомы среднему потребителю (лосось, форель, тунец, креветки и гребешок). Мы отбираем каждого нового поставщика по регламенту, который был составлен при участии директоров группы. Цель такого тщательного отбора - качество не хуже того, что мы получаем с судов.
Форель горячего копчения - хит продаж, который добывается небольшим семейным производством в Ленинградской области. Копчение происходит на ольховой щепе (по вкусу прямо как в Финляндии).
Филе лосося на коже свежей заморозки, форель и лосось слабой соли в нарезке - все от одного крупного импортера. Рыба этого производителя поступает во все рестораны ТОКИО СИТИ в СПБ.
Филе морского гребешка свежей заморозки - получаем напрямую от добывающей компании, которая специализируется на добыче этих гадов и имеет собственный флот и оборудования.
Филе форели на коже мы закупаем в Карелии, где ее вылавливают специально для нашего производства, в день вылова рабы отправляется на наше контрактное производство, где ее разделывают и замораживают в вакуумные пакеты по 800 гр.

В нашем распоряжении целый штат сотрудников, технологов и отдел контроля качества производства, которые не только отслеживают качество поступившего товара, но и разрешают любую возникшую проблему или вопрос, так как наши сотрудники обладают широкими знаниями в производственных процессах. Наши менеджеры с легкостью подскажут, что можно приготовить из любого продукта, быстро и вкусно с использованием минимального количества ингредиентов.