Изумидай — традиционный продукт Японии. Достаточно крупный размер филе (9-11 oz) высокого качества без обработки фосфатами, полностью очищенного от костей и кожи, делает его идеальным продуктом для азиатских ресторанов. А обработка углекислым газом и индивидуальная вакуумная упаковка позволяет сохранить рыбное филе наиболее свежим.