Используется для приготовления заправки для риса, а также в качестве заправки для салатов и маринования. Имеет легкий цветочный аромат. Делает рис более клейким. Придает неповторимый мягкий специфический вкус. Является одним из основных продуктов для приготовления заправки для риса. Контроль производственного цикла (на всех этапах) позволяет получить продукт высокого качества. Является победителем многочисленных слепых дегустаций.