Соевый соус – богатейший источник антиоксидантов. По этому показателю он в сотню раз превосходит все цитрусовые. Благодаря этому свойству при регулярном употреблении продукта замедляется процесс старения, снижается риск возникновения раковых заболеваний и повышается иммунитет.