Весовой товар, менеджер сообщит вам точную стоимость заказа.

Скумбрия атл. б/г “Провесная”

Это забытая советская технология. Скумбрию разделывают и засаливают в тузлуке (вода + соль), затем вынимают, насаживают на длинные шампуры и оставляют в подвешенном состоянии. Помещают в стерильную, специальную комнату, где аппараты выгоняют влажный воздух и запускают сухой; так на протяжении 3-4 дней. За это время мясо размягчается и пропитывается солью. Получается очень вкусная и мягкая скумбрия. По сравнению с обычной засоленной рыбой, у этой мясо мягче и нежнее.

-
шт
+
~250250 ₽

Информация о товаре:

Место вылова:

Фарерские острова

Средний вес:

0,4 – 0,55 кг

Упаковка:

Вакуумный пакет

Количество в упаковке:

Одна рыбина потрошеная без головы в пакете

Срок годности и условия хранения:

при t +4 С° срок хранения 5-7 дней в закрытой упаковке. После вскрытия упаковки, употребить в течении 24 часов

Цена:

720/кг

Цена указана средняя за упаковку.
Консерванты:

Без консервантов

Наличие костей:

Центральные, хребтовая, внутримышечные

КБЖУ на 100 гр. продукта:

191 ккал / белки 18 / жиры 13,2 / углеводы 0

Советы по приготовлению:

Самостоятельное блюдо, в качестве закуски или на бутерброды

Дарим печень трески при заказе от 4 000 руб.!

Бесплатная доставка
от 1000 рублей

Продукция прямо с судна

Высокое качество
Без воды